Pesche
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Il pesco è originario della Cina, ma è diffuso anche in Italia – primo fra i paesi produttori - come pure nelle zone del Mediterraneo più o meno temperate grazie al diverso fabbisogno in ore di freddo (“chilling”) delle diverse varietà. Esso è la drupacea più importante e pertanto anche la più studiata nei suoi aspetti colturali, con numerose innovazioni nel campo delle varietà, dei portinnesti e delle pratiche colturali, dalla potatura alla difesa. |
